REVEILLON
_

Menu 50 € hors boisson

le 31 Décembre
_
Mise en bouche

Carpaccio de saint jacques, émulsion à l’amande douce 

Entrée

Crème brûlée au foie gras et mouillettes de pain d’épice

Plat

Filet de bœuf en croûte farci aux marrons, jus de viande et mousseline de patate douce

Trilogie de fromages
Dessert

Meringue à la double crème, fruits rouges et coulis de champagne

Réservation confirmée après dépôt d’arrhes
X