la carte
LA CARTE
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Entrées

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  • Filet de Maquereau

    Juste snacké, oignons confits, crème de poivrons & crumble de parmesan

    11.00€

  • Œuf mollet

    Tombée d'épinards & champignons, chips de pancetta & espuma de pain grillé

    12.00€

  • Canard fumé

    Au Thym & Romarin, lait de roquette et betterave à l'ancienne

    12,00€
LA CARTE
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Plats

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  • La Daurade royale

    Sauce Hollandaise, semoule aux 3 épices & légumes glacés

    20,00€

  • Carré de cochon

    Laquée, duo d'écrasé de pommes de terre & légumes glacés

    19,00€

  • Quasi de Veau

    Cuisson basse température, jus corsé aux oignons brûlés & arabica, dauphinois de topinambour

    22,00€

  • L'incontournable du Gros Ventre

    Le filet de bœuf en croûte farci au foie gras, jus de viande et légumes

    30,00€

  • La Langouste (300/400Gr)

    Grillée & ses tagliatelles

    36,00€
LA CARTE
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Desserts

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  • Fromages

    Assortiment de Fromages et condiments

    8.00€

  • Figues de Solliès rôties

    Au Thym et crème glacée au chocolat blanc

    8.00€

  • Tarte aux 3 noix

    (Macadamia, noix & pécan) crème glacée au bailey's

    8.00€

  • Demi macaron

    Fruits rouges & pistache

    8.00€
LA CARTE
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Menu Gourmand

36€

(Uniquement soir & week-end)

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ENTRÉE

Choix parmi les entrées de la carte

PLAT

Choix parmi les plats de la carte (Hors langouste)

Supplément bœuf en croûte 6€

DESSERT

Choix parmi les desserts à la carte

LA CARTE
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Menu P’tit Ventre

12€ (-12ans)

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Boisons au choix

P’tite carbo OU p’tit poisson

+ P’tit Fondant choco ou Glaces!

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